濃緑美しいピーマン

■ピーマン

北海道の夏の日差しの下、美しく輝く緑色のピーマン。このピーマン、実はナス科の野菜で、中南米の熱帯地方が出身地なのです。そのピーマンが日本にやって来たのは１６世紀頃と伝えられていますが、現在私たちがよく目にするピーマンは明治の初めに導入されたそうです。高温性の野菜であるピーマンは乾燥や過湿といった極端な環境がちょっと苦手。でも、栄養面では大変優れており、豊富なビタミンＡとビタミンＣを含んでいるそうです。食卓でも、お肉との相性を生かしたピーマンの肉詰めや、彩りを生かした炒め物やサラダなど、料理の幅が広がります。
内藤農園では採れたて新鮮なピーマンをご自宅までお届けいたしております。是非、北の大地でのびのびと育ったピーマンをご堪能ください。